繫盛店になるため10個の要素を、更に10項目に細分化し、数値化した上で改善ポイントを探っていきます!
1.Quality(商品力)
料理の味、見栄え、適正な価格帯…。またオペレーションも踏まえ、総合的に判断していきます。
2.Hospitality(サービス・接客)
お客様に寄り添った高いサービス力を身に着け、接客でお客様を獲得できるようお手伝いをします。
3.Atmosphere(空間力)
清掃面だけでなく、過ごしやすい空間になるような、お店にマッチしたご提案を致します。
4. Promotion(宣伝・販売促進)
認知力アップを目的として、来店に繋がるような動線作りを目指していきます。
5. Performance(効率化)
コスパ、タイパ、スぺパ…。あらゆるパフォーマンスに対応できるように尽力していきます。
6.Customer(顧客満足度)
新規のお客様のリピート率を高めたり、リピートするスパンを短くするような戦略をお伝えします。
7.SNS marketing(SNS発信力)
現代やこれからの時代において、重要なSNSでお店の宣伝をし、発信力を磨くお手伝いをします。
8.Jinzai(人材育成)
店長や料理長の育成はさることながら、店長→アルバイトの指導を出来るようにレクチャーします。
9.Finance(財務)
損益計算書や貸借対照表、また資金調達力や運転資金等、お金にまつわる事のご相談に乗ります。
10.Location(立地環境)
周辺環境を調査し、立地に対してのメニュー提案や業態変更も視野に入れて、また開業時には最適な立地をご提案致します。
☆初回訪問時に、100点満点でチェックしていきます☆
上記の10項目で点数の低い部分が改善ポイントになりますので、
そこを改善していくことを念頭に、社長様とのリスニングを行います。
あくまでこちらの意見を押し付けるのではなく、
会社様にとってご希望の未来に近づけるようサポートしていくことをお約束します。